siapalah yang tak suka nasi ayam kan. cara nak masak nasi ayam pun banyak cara. tang ayam pun sama. selalu kalau buat ayamnya, ayam kicap goreng je. tapi baru ni cik zira buat kuahnya dan tuang atas ayam. buat berkuah sket.
ayam tu macam biasa. rebus sebab kuahnya nak guna untuk masak nasi. ayam yang dah rebus angkat tos. lepas tu perap dengan sos tiram, kicap pekat, kicap manis. perap beberapa minit. lepastu goreng angkat. memang lembut makan ayam goreng kicap ni.
kuahnya pulak, amek lebihan kuah perapan ayam tadi, air rebusan ayam didihkan, campur dengan kuah perapan ayam tadi sampai sebati. lepastu nak bagi kuah pekat campur tepung jagung sket. dah pekat tutup api tuangkan kuah atas ayam goreng kicap tadi.
makan dengan nasi ayam sup ayam. kalau dengan nasi putih pun sedap. cubalah!
No comments:
Post a Comment