RESIPI MUDAH : kangkung goreng sambal belacan

Cik zira nak buat ginilah mulai entry harini. Lauk lauk yang cik zira masak hari hari, cik zira nak share resipinya. Sebab lauk yang cik zira masak sume alahai senang sangat. Yang tak reti masak pun boleh masak. In Sha Allah. biasa cik zira share gamba lauk je kan. Kalini dengan resipi dan cara masak.

Ok harini cik zira nak share macam mana nak masak dengan mudah KANGKUNG GORENG SAMBAL BELACAN.

Kalau ada sambal belacan semalam baki boleh guna. Kalau tak blend atau tumbukla sat sambal belacan.

Bahan untuk sambal belacan :
1. belacan yang dah dibakar
2. Lada merah ke lada hijau ke ikut suka
3. Cili padi ikut suka berapa banyak kalau nak pedas lebihkan
4. Bawang merah atau bawang beso
5. Bawang putih

Ni sume blend atau tumbuk. Kangkung dah siang basuh siap siap.

Cara :
1. Panaskan sedikit minyak. Tumis sambal belacan.
2. Kalau rasa kering sangat letak air sket.
3. Letak garam secukup rasa. Kalau pedas sangat sangat letakla gula sket.
4. Masukkan kangkung. Kacau sebati.

Dah tu je. Kalau masa blend tu dah buh garam siap takyah boh garam dah ye masa tumis tu. Pepandaila.

Ni rasalah sambal belacan tu. Sebab biasa buat tu kangkung belacan je kan. Lainlah sket rasa.

Ni kalau makan dengan nasi pepanas makan lauk ni je pun ok dah sebab kuah sambal belacan tu.. peh

Oh dan kalau nak tambah isi ayam ke udang ke sotong ke pun boleh. Tapi janganlah campur sume. Amek sejenis je ok dah. Kalau nak isi ayam boh isi ayam je.

Selama mencuba!